Тмин (порошок зиры) обладает более сильным и приятным ароматом, чем всем известный тмин.
Спектр кулинарного использования очень широк – от жареного картофеля и фаршированных перцев до консервирования ягод и фруктов. Он богат эфирными маслами, белком, кальцием, смолами и сахаром.
Согласно аюрведическим источникам, очищает дыхательную систему, выводит токсины из организма, стимулирует нервную систему, дает ощущение легкости и расслабления.
