Корейська автентична соєва паста для м'яса Самдянг (Самджанг) – одна з основних традиційних ферментованих приправ, що використовуються в корейській кухні.
Гострий пряний Самджанг – це суміш Гочуджана (Кочудяна) (паста з червоного перцю чилі), та Дентяна (Доянганга, Тяй) (корейська соєва паста), з додаванням цибулі, часнику, приправ. Самдянг є вже готовим соусом і часто використовується як приправа для смаженого або тушкованого м'яса, а також для його приготування (наприклад при обгортанні м'яса і рису в листя салату, або капусти).
